パルテア

パリからリヨンまでのTGV（高速鉄道）の2時間の旅。今、フランスのリヨンにある特別なレストランへの修行の道が広がっています。

リヨンのメインストリートから少し離れた場所に佇むこの三つ星レストランは、ミシュランの誇る逸品。

オーナーシェフである恰幅の良い女性に、熱心なメールで事情を伝え、お願いを重ね、ついに住み込みで見習いとしての挑戦が受け入れられました。

その女性シェフは、おいしい料理と心地よい火鉢のような歓迎で親しまれ、合計で6つのミシュランの星を手に入れた輝かしい実績を持っています。

みやこの心は高鳴ります。この素晴らしい場所で、このオーナーシェフからフランス料理の奥深い秘密を学ぶ喜びに、彼女は胸を弾ませています。